点火。
木耳、蘑菇也泡上了,明早可以直接炖菜。
等把炖菜入锅,再刷牙洗漱。
之后就是投洗青菜和插黄瓜丝。
不用刀切了,直接用板插插丝,很快的。
蓝凤将早上的事情过一遍,就招呼大家赶紧睡觉养足精神。
明天还要早起。
因为没有闹钟,再加上大家心里都有事,所以早上全都起早了。
还没到四点半呢,这下子时间更充裕了。
五点半整的利利索索的了,她们也都吃的饱饱的。
蓝凤和小哥哥一起去外头招揽顾客。
“北京小吃,三毛钱一份,走过路过不要错过啊。”蓝凤脸皮厚,直接开嗓。
这广告词儿要拿到后世,大家非得翻白眼儿撇嘴不可,可是现在这一套套的可是太新颖了。
国人自古爱热闹,还真有人问,“啥吃的啊?”
“一种叫做凉皮和盖浇饭的美食,听说北京人可爱吃了。”蓝凤继续扯。
“三毛钱又不多,您试试也算吃过北京小吃的人了。”蓝凤再接再厉。
实际她刚才想说,三毛钱你买不了吃亏,买不了上当,不过太破尺度了。
“那就尝尝去。”是位精神头很好的老大爷。
之后又进来两位。
蓝凤也进去招待了,她得调料呢,这活没人能替代。
“我们主卖有凉皮和盖浇饭,也有地瓜和鸡蛋,您要什么?”蓝凤又快速报了价格。
“那个凉皮吧,尝尝。”老大爷还挺能接受新鲜事物。
“如果能吃辣,建议您放半勺辣椒油,味道会更好。”蓝凤微笑服务。
“可以。”老大爷很好说话。
“收您三毛一分,不要票。”小哥哥还在拉客,她只能先收钱。
蓝凤又问了其他两位客人,两人是认识的,就要了一份凉皮和一份大份的盖浇饭,估计想都尝尝。
蓝凤同样收了钱,同时也对着厨房喊话,“两分凉皮,一份大浇。”
招娣动作很快,抓把洗好的蔬菜放进锅里,用铲子压进热汤里,盖上锅盖。
转身拿着海碗盛饭,压实,然后倒扣在大盘子上,然后略等半分钟再打开锅盖,舀出半勺汤围着米饭周围浇下,然后一勺菜,最后把那店蔬菜总筷子夹出来,摆放到盘子一边。
蓝凤还看到招娣堂姐把那菜里的一片肉挑出来摆放最显眼的位置上,太孺子可教了。
这次没来得及买肉,用的是从家里带来的熏肉,大概有薄薄得二十片,所以前二十个顾客有福了。
来娣堂姐那边第一张凉皮也好了,正在往下揭。
蓝凤端着盖浇饭拿着筷子出去了,回来正好调料。
“您的盖浇饭。”蓝凤将盘子放好,递过去筷子。
转身回去的时候,还听到“有肉”两个字。
回到厨房,蓝凤赶紧拿过凉皮碗,狠实的抓把黄瓜丝,抓五六块面筋,然后依次放调料。
这份是大爷的。
“大爷,您慢用。”这时候
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