肠。
因此，一个猪刚杀干净，就被大家分的一干二净。
要猪肉的，要猪内脏的。
都没在闲着，开始热火朝天的在帮忙清理。
很快，几头猪就被清理干净。
在张妮的主持下，谁家要多少肉，就切多少肉。
切好以后，放在一边，开始等杀羊。
“咩咩咩”……
此时那几头被拉过来的羊似乎也感受到了杀起气，有点焦躁不安的叫了起来，
不过，依旧改变不了它们的命运。
相比于猪必须绑着杀。
羊无疑是简单多了。
毕竟，羊的力气并不大。
只需要两个人帮忙按着。
刀子一进一出只见，血喷入盆里的同时，那羊叫声也开始变的凄惨起来。
一头羊杀完。
早就在一旁等着的王爹他们，熟练的把羊抬到了锅边，开始浇水退羊毛。
而张妮也把目光看向第二头羊。
杀羊，退羊毛，清洗内脏。
因为人够多，分工合作之下，一上午的功夫，就把准备的猪羊全部杀完。
中午。
考虑到下午还要杀鸡鸭。
如果再跑回去吃饭，会浪费不少时间。
因此，在王振的提议下，叫来了赵甲，开始在上午杀猪羊的大锅烧汤。
烧汤。
这是南河这边对于做饭的叫法。
平时互相见面，问候一般都是问你烧汤没有，或者问你喝汤没有。
如果外地的人听到，会觉得非常奇怪。
但是在本地，就没有这一点担心。
中午烧的汤是猪羊内脏混杂汤。
顾名思义，就是用的今天杀猪，杀羊的内脏做的。
说是叫汤。
其实不如叫做大锅菜。
做法非常简单。
五花肉放在锅里化一下油。
把切好的内脏放入锅里翻炒一下。
随后加入葱姜蒜酱油盐辣椒粉，以及适量的水。
接下来用小火慢慢的炖，等到炖的差不多就可以吃了。
不用担心不好吃。
相反。
只有吃过农村的杀猪宴的人，才知道这种大乱炖是多么美味。
虽然这种做法看起来非常简单。
可是，那可是要看人了。
同样的材料。
由赵甲做出来，还没有出锅那，大家就一脸期待了。
“我去，好香，表叔，你这手艺真是绝了！”
“的确，的确，表叔，这味道，香惨了。”
“不行了，口水都流出来了！”
随着时间过去。
大锅里面的大锅菜开始显露起霸道的味道一时间在场的所有人都忍不住开始夸张赵甲起来。
“嘿嘿，好吃大家一会多吃点。”
“还在还没有彻底好，再等一会吃起来更好吃。”
听到大家恭维的语言，赵甲笑着掀开了锅盖看了看锅里说到，那个味道更香了。
“好饭不怕晚，没事，我们再等等！”
“不急，等好了再说。”
“行，那就继续再等一下。”
王振他们一听，同意的点了点头，继续一边吸溜着口水，一边闲聊。
这一等，就是十几分钟。
此时，周围的香味更加浓郁了。
“好了，差不多了，大家过来盛吧。”
感觉差不多了，赵甲又掀开了锅盖看了看，大声的宣布到。
一时间，王振他们也顾不得再多聊了，纷纷冲向一旁的大帅碗。
大帅碗。
这是南河的叫法。
为什么要这么叫那？
那是因为这碗，可不是平常吃饭的小碗，而是那种足足有人头那么大的碗。
这种碗在北方的饭店非常常见。
基本上卖吃食的，都是用的这种大碗。
没办法。
谁让北方人饭量大那。
如果用小碗。
一顿饭三五碗起步很正常，太麻烦了。
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