敲门声便响了起来，冯经理即刻走上前去开门，即看到有个员工，手捧着九龙红木托盘，走进来，然后在众同事一阵沉默中，缓缓地走进餐厅，小心地将面前五道菜，轻让开位置，再将这道用渡金龙大圆盘所盛的菜肴，放于中央位置，然后轻地一揭盅盖。
顿时一阵冷气直冒。
张培员三人往前一看，居然看到渡金龙顶盘中，亮着六颗类似冰糖胡芦大小的透明冰球，内映着十分迷彩的颜色，而金盘周围停放着今晨才盛开，朵朵还溢着雾珠的红色秋菊，一阵菊花的馨香，顿时弥漫而开，十分令人舒缓平静……
张培员十分震惊地看向那冰球。
侍应生齐步上前，同时拿起玉碗，用勺子轻勺了一颗冰球，小心地盛装在碗里，然后送到各人的面前。
俩名议-员十分奇特地看向这冰球，说：“……这……这大冷天的，吃它……里面……装的是什么？”
张培员却看向碗中这颗冰球，不作声，拿起勺子，和另外疑惑不解的俩人，同时勺起冰球放进嘴里，然后冰片一咬便碎，里面爆炒大匣蟹肉的滚热鲜嫩汁液，顿时溢出，冰热俩重的口感，刹时消除了刚才驴肉的油腻感，十分十分可口，令人神奇惊叹！！
“唔……”萧*员与刘*员同时惊讶地点头，满意地笑说：“这到底是怎么做到的？里面的肉质依然滚热，可是外面的一层薄冰，居然能包得这么紧，而且冰将蟹肉的香气，浓缩得更紧致，更美味！！太好吃了！”
俩人也不等侍应生侍候，即时拿起勺子，再勺了俩颗冰球放在嘴里，再一尝这种奇幻香气，依然十分惊叹！！
刘经理也微笑起来，即刻将最后一颗冰球，送到张培员的碗里。
张培员不作声，只是沉默地看了一眼那碗中的冰球，再拿起勺子，勺起那冰球送进嘴里，深度地一嚼，一阵冰块的爆裂声后，蟹汁再如此浓烈地滚溢而出，痛快中，带着一种莫名的力量，他的双眸激动地一眨，深深地嚼着这种冰火俩重天的感觉，突然沉声地问：“做这道菜的厨师是谁！？”
冯经理立即说：“陈祥厨师，这道菜式，是唐侍酒师吩咐烹饪的。”
张培员一听，便即刻仰脸说：“把唐侍酒师叫进来！”
冯经理疑惑地看了他一眼，便才应：“是！”
领班即刻走了出去，看着劳伦斯有点急地说：“张培员要见唐侍酒师……”
劳伦斯一听，双眸缓地一眨，才稍点头，应：“好……”
领班没敢再说话，快速地走向回廓尽头，然后转弯，推开一扇玻璃门，看到唐可馨才刚从厨房走出来，脸上全是白呼呼的面粉，一边脏乱乱地拍着手，一边直呼气。
“唐小姐！”领班立即走过去，看向她有点紧张地说：“张*员要见你！”
“………………”唐
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