早更有组织地推广番薯之类的东西来拯救，这个想法也是错误的。翻阅了几篇专业学者写的论文之后，他发现，现实却是有点骨感，美洲作物并没有自己想象的那么高产，据另一时空的一些学者估计，清代这些美洲作物的产量占粮食总产量的比例不会超过4.63%，还是大概率高估。

　　不死心的朱皇帝还让外星大佬帮忙做了个化学成分分析，测算了下这些作物的热值，加权亩产因素计算之后，他很失望地发现，美洲作物看起来产量倒也不是太低，可是热值却是远低于预期，与传统的主粮完全没法比。这些美洲作物只能在一些贫瘠的山地之类的地方种种，扩大一些耕种面积，在一些尚不是特别干旱的地方补种可以救救荒，比起没有是强很多，然而全指望它们救荒就不大靠谱了。

　　对于粮食安全这个问题，朱皇帝是很无奈的，办法说起来无非是开源节流四个字，历代对付灾荒的方法也很多。不过朱皇帝稍微想了想，发现这些方法，放在大明当下这么个环境下都有些问题。

　　兴修水利是历代救荒的不二法宝，在水利严重失修的当下，修水利显然可以增加粮食产出，前景看起来是很美好，然而现实却也是有点骨感，以朱皇帝对手下这帮官僚们的了解，让这群人去兴大工，总不免让他想起一件事——元末的时候，治理好黄河的前景看起来也很美好。

　　至于从节流上考虑，除了在粮食运往九边和京师的物流环节上想办法，朱皇帝也没找着其他的办法。

　　九边大部分都是内陆地区，在眼下的交通条件下，修建近代水平的碎石公路，改善路面提高马车等运输工具的制造技术，降低物流损耗，倒是可以考虑下，技术资料朱皇帝有，以现有的条件技术也可以实现，大明目前也有的是人力去修路，还可以解决大量的失地流民的问题。这个事看起来同样非常美好，要知道大明各地把粮食运到九边的损耗，加起来都可以再养活好几个九边了，修建近代水平的碎石公路，无疑可以节省巨额的粮食。

　　只是，这一样要兴大工，让现在的大明这帮官僚们去办事，一样会出现“石人一出天下反”之类的事情。

　　而要解决京师的粮食消耗问题，朱皇帝发现在理论上，倒是有个很好的办法——解决了北部边境的国防安全问题之后，直接迁都金陵。

　　迁都金陵，对解决粮食安全问题，好处是很多的。让京师现有的庞大的脱产人口就食于江南，从大明主要的粮食输出区湖广运粮顺流而下，只用把粮食到金陵的话，消耗可比跨越大运河小得多，无疑可以大大地节流一把。迁都后废除漕运，还可以解决由于让水给漕运的运河沿线相当一部分地区的农业灌溉用水问题，增加粮食产

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