4)第四百一十七章 三吃鹅 五章_神级美食主播
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  成了肉丁,将其均匀的摆放在了鹅皮的一面,这才开始处理另外一半鹅肉。

  首先是鹅肉切块,每一块都是三四厘米左右,然后将炒锅放在了炉灶上,里面加入了适量的油,大火将油烧至八成热,直接将鹅肉块倒进去开始猛炒。

  等到鹅肉被炒的有些干的时候,往里面加入料酒适量,继续炒,三四分钟后,将酱油和盐放进去,炒均匀。

  这个时候,叶飞将大蒜先放了进去,紧接着将汤包打开,鲜汤放入,又稍微加了一点水,直接将锅盖盖了起来,开始闷煮。

  这个步骤的时间有点长,叶飞用了十二三分钟,这才打开锅。

  再看锅里面,本来已经被爆炒的有些发干的鹅肉块,在汤汁的滋润下,再次变得柔嫩起来,随着汤汁中气泡的破裂,一块块已经熟透的鹅肉不停的颤动着,非常诱人。

  可是这还不是叶飞最终所需要的东西,还要继续做。

  将这些鹅肉盛出来,叶飞将辣椒倒进锅里,然后加入适量盐,等到炒出辣味的时候,将鹅肉又倒了进去,开始入辣味。

  片刻后,叶飞从一旁拿过一只小碗,然后里面放入适量的淀粉,加入水搅拌之后,均匀的倒入了锅里面,稍微加热之后,直接将锅里的鹅肉盛出来,放在了金黄色鹅皮的另一面,和刚开始做的鹅肉遥相呼应。

  直到这时,叶飞才将炉火关上,然后用一个小碗调制了一碗酱汁,放入一个小碟子里面,将小碟子轻轻的放在鹅皮的旁边,这是要用鹅皮沾着吃的。

  做完这些,叶飞拍拍手,刚要说做好了,突然就见整个盘子上万里飘香技能上线,一个三种色彩的光团出现,然后爆开。

  等到光团消失之后,叶飞才说道:“海镇金刚鹅,其实并不是一道美食,它是一种美食的统称,今天,我们就选择性的做了三个口味,是的,如果严格说起来的话,我们这最有一道美食可是有三道美食组合而成的,既然是三种美食组合,那么我们就给它起个新的名字吧,就叫三吃鹅,怎么样?”

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