状态很好。
江荇问了一下年龄。
老人笑眯眯：“你看我多少岁？”
江荇摸不准：“八十五有了吧？”
老人开怀大笑：“九十有三咯。”
江荇看了一眼对方，“嗬”地感慨一声：“那您老的身子骨可真够硬朗的。”
老人又是笑。
年纪这么大的一个老人，江荇接待起来比较小心。
难为老人年纪那么大，还心不慌手不抖，思维敏捷，语言清晰，除了动作迟缓一点，没别的问题。
江荇带着老人及老人的儿孙在附近转悠，给他们看农场里的蔬菜。
到了油菜田，老人直接上手掐了一条新长出来的嫩菜心，放进嘴
里。
江荇笑问：“怎么样？”
“鲜、甜。”老人竖起大拇指，“你这菜长得可真好，要是能摘点叶子下来弄一个菜包饭，那一定可美。”
江荇：“这有什么难的？你想吃菜包饭，等会儿我们就摘叶子去。”
老人：“那可就说好了啊，我一早看上你家的生菜了，好家伙，这么大，这么嫩，多少年没见过了，打理得可真好。你这小伙子可真能干。”
江荇：“也不光是我一个人的功劳，我爱人和我一起打理的，家里也还有其他帮着干活的小助手。”
老人：“那也能干。”
老人带着人转了一圈，说出想要的菜——菜心、包菜、生菜、葱蒜、冬笋、鸡蛋、鸭子、黄鳝、泥鳅、罗氏豚。
江荇都一一满足了。
老人用市场价十倍的价格买下这些菜后，软磨硬泡，又从江荇这里买了一刀去年的腊肉，说这么好的冬笋，一定要用好腊肉来配。
江荇看老人来这么一趟不容易，也答应了。
中午，老爷子亲自掌勺，带着儿孙在厨房里忙活了一通，做出一大桌菜肴。
江荇说要留二十人份的菜给家里的伙伴吃，老爷子也没多问，只是尽职尽责地将菜弄出来了，其中就有老爷子自己想吃的菜包饭。
江荇和杭行一跑了一趟又一趟，将所有的菜送到饭厅，他们则留在厨房吃，老爷子照样乐呵。
菜包饭看着挺不起眼，江荇包好一团，拿着咬了一口，瞬间，鲜甜咸香的滋味在口腔中蔓延开来，层层递进，相互映衬，最后爆开来。
江荇眼睛都瞪圆了，看着对面的老爷子：“可以呀！这菜包饭看着简单，可真好吃。”
老爷子得意的胡子都要翘起来了：“那是。越是简单的菜肴越考验人的手艺，盐多少，酱多少，里面的菜怎么搭配？这些都是有学问的。当然，最主要的是原材料要好，才能吃到那股鲜活气。”
江荇心服口服，朝老爷子竖起大拇指：“您厉害。”
老爷子哈哈大笑起来。
江荇啃完一个菜包饭，顺嘴问起来：“老爷子您这手艺还要过来我这边买菜，是要宴请谁呀？”
老爷子笑眯眯：“我告诉你，你可要帮我保密
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